کلمه کلیدی: زیره
  • آشنایی با 9 ادویه، از جوز و هل تا میخک و فلفل

    نمک و فلفل، اجزای جدایی‌ناپذیر آشپزخانه هستند اما لذت از طعم دلچسب غذاها تا حد زیادی به «ادویه‌ها» بستگی دارد. ادویه‌ها را باید مواد گیاهی دانست که برای عطر و طعم‌دهی به مواد غذایی افزوده می‌شوند که غالبا خواص دارویی نیز دارند.

  • خوراکی های هات

    یکی از مهم‌ترین موارد برای مقابله با سرما، مصرف برخی از خوراکی‌هایی است که دمای درونی بدن را افزایش می‌دهند. برخی از موثرترین آنها در این مقاله معرفی شده‌اند.

  • آموزش آشپزی

    طرز تهیه زیره‌ پلو

    جام جم سرا: ‌ مواد لازم- لپه: نصف لیوان، زیره: ۲ قاشق غذا‌خوری، گوشت: نیم کیلو، پیاز: یک عدد، زعفران آب کرده: ۲ تا ۳ قاشق غذا‌خوری، برنج: ۵ پیمانه، پیاز سرخ شده: ۴ قاشق غذا‌خوری، ادویه پلویی، نمک و فلفل: به میزان لازم، روغن: به میزان لازم.

  • زیره، اکسیر جوانی!

    زیره به دلیل دارا بودن مقادیر قابل توجهی از ریزمغذی‌ها، املاح و مواد معدنی و انواع ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها خواص تغذیه‌ای و درمانی فوق‌العاده‌ای دارد و مانع از پیری زودرس می‌شود.